Oenologix, l'intégrale

Scénario : François Bachelot

Illustrations : Vincent Burgeon

Nationalité des auteurs: Française

Éditions Dunod (9 octobre 2024)

Collection Graphic

296 pages

ISBN-10: ‎ 2100874349

ISBN-13: ‎ 978-2100874347

Genre: Bande-dessinée

Lu le: 16 Octobre 2024

Ma note: 16/20 

Résumé/4^ème de couverture:

Lucien vient d’être engagé comme directeur artistique chez Bakanale, agence de communication spécialisée dans le vin… un domaine auquel il ne connaît pas grand-chose ! Heureusement, ses collègues Charlotte et Jean vont se charger de son apprentissage.

Au gré des projets, des visites de clients et des événements qui rythment l’année viticole, nos trois héros parcourent les vignobles de France et du monde en échangeant sur toutes les grandes questions de l’œnologie : élaboration, dégustation, conservation, choix du vin, etc.

« Pourquoi y a-t-il des bulles dans le champagne ? Qu’est-ce que le vin bio ? Comment déchiffrer une étiquette ? Comment accorder vins et plats ? Quelle est la différence entre un cépage, une appellation et un type de vin ? Comment organiser une soirée dégustation ? » Les questions de Lucien fusent, et celui-ci annote scrupuleusement toutes ses trouvailles dans son carnet de croquis qui ne le quitte jamais…

À travers l’histoire de cette initiation, Œnologix vous emmène dans un voyage pédagogique et humoristique au terme duquel vous découvrirez notamment pourquoi un bon vin, c’est comme un bon film, en quoi faire du vélo peut aider à comprendre les vins de Bourgogne ou encore deviner, grâce aux cépages, le vainqueur de la Coupe du monde de rugby !

Cette intégrale regroupe les deux tomes d’Œnologix (Œnologix, Tout savoir sur le vin en bande dessinée, et Œnologix 2, Objectif dégustation !) ainsi qu'un supplément inédit de voyage dans les vignobles de France et un mini-poster sur les accords mets & vins.

Mon avis:

        Cette bande-dessinée intégrale est le documentaire, au format fun et ludique, idéal pour tout apprendre et connaître le vin! Il s'adresse au plus novice, comme à celui ou celle qui commence à s'intéresser à cet art gustatif et qui veut se perfectionner. On apprend énormément de choses et je pense que tout est passé en revue sur le vin : le vocabulaire vinicole et viticole, les différents cépages, l'art de la dégustation, les différentes associations du vin, les façons d'obtenir les divers vins, etc... Mais pour rendre le tout très constructif et ludique et s'éloigner du côté cadré et strict du documentaire, les auteurs ont merveilleusement bien joué sur le fond et la forme. 

    Sur le fond, on retrouve le personnage de Lucien, un nouvel directeur artistique d'une agence de communication qui a des clients dans le monde du vin. Lucien qui n'y connaît rien en vin et qui a tout à apprendre va commencer sa formation, en emmenant ainsi le lecteur avec lui, avec ses deux collègues qui l'emmène dans leurs tournées de dégustation aux quatre coins de l'Hexagone. Avec son côté néophyte accompagné de ses questions simples et banales que tout à chacun pourrait se poser, Lucien est donc le prolongement et la projection parfaite du lecteur. 

        Pour ce qui est de la forme, chaque chapitre qui va nous apprendre un élément essentiel sur le vin commence par une visite des personnages sur un domaine dans une région française bien particulière. Une double page synthétique va présenter et résumer la région visitée par le biais d'une carte accompagnée d'une synthèse des cépages présents, des arômes et des goûts des vins associés. Toutes les régions viticoles de France sont ainsi passées en revue. De plus, pour tout ce qui à trait à des choses plus générales et plus techniques, on retrouve des schémas très simples mais très informatifs qui permettent de bien retenir l'essentiel. On notera également des pages afin de se tester soi-même sur certains vins et parfaire notre palet!

        Accessible et très instructive, cette bande-dessinée est une petit bible incontournable au sujet du vin qui permet de devenir un bon œnologue amateur ou d'enrichir et approfondir ses connaissances, de manière ludique, sur cet art qui nécessite une grande finesse. Un ouvrage référence que je vous conseille, à lire et à relire!

Merci aux éditions Dunod pour l'envoi de ce livre!